AUTOCTONO
autoctono
Dal greco Autochthon ossia Autos=stesso e chton=suolo, terra. I greci chiamavano così i popoli originari dei paesi in cui abitavano e che reputavano non essere venuti da altrove.
Autoctono, riferito ad un vitigno, indica che è nato in un preciso territorio, dove nel tempo si è adattato e sviluppato fino a rappresentarne una tipicità.
Da queste viti si ricavano vini unici che rispecchiano l'anima del territorio e hanno le loro origini nella storia antica. L'Aglianico, Il Fiano, il Greco e la Falanghina.
Autoctono non è però sinonimo di buono, piuttosto, lavorare con uve locali in purezza rappresenta, rispetto al taglio bordolese, un rischio ed una sfida da portare avanti giorno dopo giorno.
Aglianico
new aglianico
Fiano
new falanghina
Greco
new fiano
Falanghina
new greco
 
 
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