lspalatrone_2018
 
 
Grelé - Greco di Tufo DOCG 
  
 
Zona di produzione:
nelle colline Irpine, zona di antica tradizione a metà strada tra la Costiera Amalfitana e il Mar Adriatico.
Varietà:
aglianico 100%.
Vigneti:
i migliori siti della località Carazita, piantati su terreni argillosi e calcarei in collina con esposizione soleggiata dall'alba al tramonto. 
Le rese sono mantenute a 60 quintali per ettaro.
Vinificazione:
vendemmia fine Ottobre. Lunga macerazione in vinificatori d'acciaio che lasciano inalterate le caratteristiche di freschezza del vitigno.
Maturazione:
parte in piccoli carati e parte in botti di rovere di francese (10-20 hl) per un periodo che varia dai 36 ai 48 mesi.
Segue un ulteriore affinamento in bottiglia che ne completa la maturazione. 
Note di degustazione:
colore rosso violaceo impenetrabile, sentore di frutti rossi, spezie balsamiche, cocco e vaniglia, ottima struttura con finale di lunga persistenza e leggermente tannico.
Abbinamenti gastronomici: 
Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati tipici della tradizionale cucina irpina. 
Temperatura di servizio 18°
 
 Raccolta Differenziata
We use cookies

Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web. Alcuni di essi sono essenziali per il funzionamento del sito, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito e l'esperienza dell'utente (cookie di tracciamento). Puoi decidere tu stesso se consentire o meno i cookie. Ti preghiamo di notare che se li rifiuti, potresti non essere in grado di utilizzare tutte le funzionalità del sito.